Pečeni bakalar s porilukom, vrhnjem i sirom

Pečeni bakalar s porilukom

Aromatična riba u vrhnju i pod crvenkastom korom od sira uvijek je uspješna. Bakalar će biti sočan i nježan. Recept je vrlo jednostavan i bez problema će ga moći pripremiti i početnik.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 500-600 g fileta bakalara
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 1-3 žličice biljnog ulja
  • 1-2 poriluka
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 100 g sira
  • Začinsko bilje, po ukusu

Upute

  1. Filete bakalara isperite u hladnoj vodi, osušite i narežite na male komadiće.
  2. Posolite i popaprite s obje strane.
  3. Zatim stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.
  4. Poriluk narežite na tanke kolutiće i dodajte ribi .
  5. Kiselo vrhnje preko Premažite smjesu i dobro promiješajte.
  6. Sir naribajte na krupno i posipajte ga.
  7. Ribu pecite na 180°C oko 20 minuta.
  8. Gratinirani bakalar prije pospite nasjeckanim začinskim biljem servirati.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • renda

Savjeti

Umjesto poriluka može se koristiti i luk.

Najnoviji recepti