Pečeni iverak u pohanju od parmezana iz pećnice

Pečeni iverak u pohanju od parmezana iz pećnice

Ukusan premaz od parmezana i krušnih mrvica daju iverku prekrasan okus. Pečeno u pećnici, gotovo je za samo 20 minuta, a ukusno je i sočno.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 4 fileta iverka
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 1 limun
  • 40-50g krušnih mrvica
  • 50-60g parmezana
  • Talijansko bilje, po ukusu
  • 4 režnja češnjaka
  • 4 žlice biljnog ulja

Upute

  1. Filete isperite i osušite papirnatim ručnicima.
  2. Ribu posolite i popaprite.
  3. Sitno naribajte koricu limuna.
  4. Pazite da ne dodirnete bijelu kožicu.
  5. Češnjak protisnite kroz češnjak pritisnite.
  6. Stavite krušne mrvice u zdjelu sa sitno naribanim parmezanom.
  7. Dodajte koricu limuna, sol, papar, talijansko bilje i češnjak i dobro promiješajte.
  8. Uvaljajte ribu u pohanje.
  9. Stavite iverak u posudu za pečenje namazanu s 2 žlice ulja .
  10. Pokapajte limunovim sokom i preostalim uljem.
  11. File pecite u pećnici na 220°C oko 20 minuta.
  12. Pečene filete iverka poslužite uz prilog od po izboru ili uz salatu.

Util

  • tijesak za češnjak
  • rendač
  • tepsija
  • zdjela

Najnoviji recepti