Pečeni krumpiri punjeni cvjetačom i češnjakom

Pečeni krumpiri punjeni cvjetačom i češnjakom

Nježan i kremast nadjev od kuhane cvjetače, kiselog vrhnja, pulpe krumpira i začina čini pečeni krumpir pravom poslasticom. ukusna su i prikladna kao prilog i kao glavno jelo.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 3 velika krumpira
  • 1-2 žlice ulja
  • 200-250 g cvjetače
  • 1¹⁄₂ žlica maslaca
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • ½ žličice češnjaka u prahu
  • sol, po ukusu
  • papar, do okus
  • 50-70 g sira
  • 1 žličica začinskog bilja, po ukusu
  • 1-3 žličice mlijeka, po želji

Upute

  1. Temeljito oprane i osušene krumpire natrljajte uljem.
  2. Pecite na 200°C 1 sat i 15 minuta dok ne omekšaju i ne porumene.
  3. Cvjetaču narežite na cvjetove i kuhajte na pari 15 minuta.
  4. Kad se krumpir skuha malo ohlađene ispecite Prepolovite po dužini.
  5. Žlicom izdubite meso.
  6. U zdjeli kuhačom za pire izgnječite pire krumpir, cvjetaču, maslac, vrhnje, češnjak, sol i papar.
  7. Ako je nadjev suh, dodajte malo mlijeka.
  8. Nadjenite krumpire pripremljenom smjesom od cvjetače i krumpira.
  9. Napunjene krumpire stavite u vatrostalnu posudu i pospite naribanim sirom.
  10. Pecite na 180 °C 15 minuta .
  11. Prije posluživanja dodajte pečeni krumpir pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Util

  • nož
  • gnječilica za krumpir
  • tepsija

Najnoviji recepti