Pečeni losos s krumpirom iz pećnice
Sastojci
- 800 g fileta lososa
- 500 g krumpira
- 200 g cherry rajčica
- 15 g čili umaka
- 10 g češnjaka u prahu
- 15 ml soka od limuna
- 20 ml maslinovog ulja
- Morska sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tepsija
- papirnati ručnik
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Krumpir dobro operite pod tekućom vodom.
- Prerežite na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini, bez guljenja.
- Cherri rajčice operite i prerežite na pola.
- Rajčice i krumpir u zasebnoj zdjeli.
- Začinite morskom soli po ukusu.
- Dodajte češnjak u prahu, sok od limuna i čili umak u zdjelu i pomiješajte.
- Filete lososa dobro isperite pod vodom i osušite tapkanjem. papirnati ubrus.
- Položite riblje filete na dasku za rezanje .
- Ispirajte mješavinom morske soli i svježe mljevenog crnog papra.
- Veliku vatrostalnu posudu namažite maslinovim uljem.
- Dodajte krumpir i cherry rajčice i začinima.
- Ravnomjerno rasporedite povrće.
- Začinjene filete lososa s kožom prema dolje stavite na povrće.
- Pecite ribu i povrće oko 30-40 minuta.
