Pečeni pileći bataci u umaku od meda i senfa

Pečeni pileći bataci u umaku od meda i senfa

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 70 minuta

Ovaj recept ne zahtijeva puno truda ni vremena. Ne gubite vrijeme na mariniranje ili pripremu, piletina je u pećnici za samo 10 minuta. Gratinirani pileći bataci u umaku od meda i senfa aromatični su i nevjerojatno ukusni pa su idealno jelo kada trebate nešto brzo. Jednostavno pomiješajte sastojke za umak, stavite pileće batake u vatrostalnu posudu, prelijte ih umakom i sve zajedno stavite u pećnicu. Sat vremena kasnije imate nevjerojatno ukusan obrok koji će obitelj sigurno cijeniti.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pečeni pileći bataci u umaku od meda i senfa
Pečeni pileći bataci u umaku od meda i senfa

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 70 minuta

Ovaj recept ne zahtijeva puno truda ni vremena. Ne gubite vrijeme na mariniranje ili pripremu, piletina je u pećnici za samo 10 minuta. Gratinirani pileći bataci u umaku od meda i senfa aromatični su i nevjerojatno ukusni pa su idealno jelo kada trebate nešto brzo. Jednostavno pomiješajte sastojke za umak, stavite pileće batake u vatrostalnu posudu, prelijte ih umakom i sve zajedno stavite u pećnicu. Sat vremena kasnije imate nevjerojatno ukusan obrok koji će obitelj sigurno cijeniti.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Jela od mesa | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 1 kg pilećih bataka
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 2 žlice Dijon senfa
  • 1 žličica senfa u zrnu
  • 2 žličice meda
  • 1 žličica kukuruznog škroba
  • ½ žličice češnjaka, osušenog
  • 2 žlice biljnog ulja

Posuđe

  • papirnati ručnici
  • zdjela
  • tepsija
  • aluminijska folija

Upute

  1. Isperite pileće batake pod mlazom vode, osušite ih papirnatim ručnicima.
  2. Začinite solju i paprom.
  3. Pomiješajte obje vrste senfa s medom, škrobom i češnjakom u zdjeli.
  4. Lopsavu posudu obložite aluminijem foliju i malo premažite uljem.
  5. Stavite meso, prelijte ga umakom, pokapajte uljem.
  6. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta na 180°C.
  7. Zatim okrenite, prelijte umakom od dno vatrostalne posude preko piletine.
  8. Kuhajte još 20 minuta .
  9. Drugi put okrenite meso, ponovno prelijte umakom.
  10. Puhajte u pećnici još 10-15 minuta.
  11. Gratinirane pileće batake izvadite i poslužite uz prilog po želji.

Gorušica u zrnu može se zamijeniti dijon senfom u istoj količini.