Pečeni zec s krumpirom i lukom u pećnici
Sastojci
- 800-900 g kunića
- 2-3 glavice luka
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 5 žlica majoneze
- Začini za meso, po ukusu
- 700-800 g krumpira
- 4 žlice povrća ulje
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tepsija
- zdjela
- gulilica
Upute
- Zeca narežite na komade.
- Ogulite luk i nasjeckajte na pola kolutića.
- Meso stavite u zdjelu.
- Posolite i popaprite, dodajte majonezu i luk i dobro promiješajte.
- Pokrijte zdjelu i ostaviti 2-3 sata Ostaviti da se marinira u hladnjaku.
- Krumpire oguliti.
- Veće krumpire prepoloviti na pola ili četvrtine, manje ostaviti cijele.
- Krumpire posoliti, popapriti, pokapati uljem i dobro promiješati .
- Tepsiju obložite folijom.
- Zec i krumpir.
- Vrh posude čvrsto zatvorite folijom.
- Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite oko 60 minuta.
- Zatim uklonite foliju i kuhajte jelo još 25-30 minuta.
- Na kraju izvadite iz pećnice, ponovno pokrijte folijom i ostavite da odstoji 15-20 minuta.
- Pečenog zeca s krumpirom stavite na tanjure i poslužite vruće.
