Pecite nježne kuglice od kvasa sa svježim sirom bez brašna
Sastojci
- 300 g svježeg sira
- 30 g kukuruznog škroba
- 2 žumanjka
- 1 prstohvat soli
- 50 g šećera
- 1-2 žlice ulja
Posuđe
- zdjela
- sito
- žlica za miješanje
- tava
- okretač
Upute
- Svježi sir ocijedite u cjedilu i stavite u zdjelu.
- Dodajte 20 g škroba, žumanjke, sol i šećer i dobro promiješajte.
- Radnu površinu pospite polovicom preostalog škroba.
- Od smjesu od skute praviti malene Praviti kuglice i stavljati na radnu plohu.
- Posuti preostalim škrobom.
- Da vam se smjesa od skute ne lijepi za ruke možete ih namazati s malo ulja.
- Presnuti kuglice kvarka su ravne.
- Ulje u tavi zagrijte na srednje jakoj vatri.
- Pržite kuglice kvarka dok ne porumene sa svake strane nekoliko minuta.
