Pecite sočne ražnjiće lososa s paprikom na roštilju

Pecite sočne ražnjiće lososa s paprikom na roštilju

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Jela na bambusovim ražnjićima uvijek izgledaju spektakularno. Ražnjići od lososa s paprikom mogu biti toplo predjelo na svečanom stolu ili glavno jelo za laganu, dijetalnu večeru. Jednostavna i brza priprema.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pecite sočne ražnjiće lososa s paprikom na roštilju
Pecite sočne ražnjiće lososa s paprikom na roštilju

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Jela na bambusovim ražnjićima uvijek izgledaju spektakularno. Ražnjići od lososa s paprikom mogu biti toplo predjelo na svečanom stolu ili glavno jelo za laganu, dijetalnu večeru. Jednostavna i brza priprema.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: na roštilju | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Osnovno

  • 400-500 g fileta lososa, bez kože
  • 2 paprike
  • 1 žlica maslinovog ulja

Marinada

  • 1/2 limuna, srednje
  • 2 žlice vode
  • kopar, po ukusu
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • drveni ražnjići
  • roštilj
  • rešetka za roštilj četka za roštilj

Upute

  1. Namočite drvene ražnjiće u hladnoj vodi.
  2. Losos narežite na kockice srednje veličine i stavite u zdjelu.
  3. Začinite solju i paprom.
  4. Iscijedite sok iz pola limuna.
  5. Pomiješajte 2 žlice vode s marinadom Prelijte ribu.
  6. Marinirajte losos u njoj oko 1 sat.
  7. Paprike narežite na kvadrate.
  8. Paprike stavite u zdjelu i pomiješajte sa soli i paprom.
  9. Zagrijte roštilj.
  10. Komadiće lososa naizmjenično nanižite na ražnjiće s paprikom.
  11. Ostatak marinade pomiješajte sa žlicom maslinovog ulja i premažite svaki ražnjić.
  12. Ražnjiće lososa pecite na roštilju 15-18 minuta.
  13. Poslužite ražnjići od lososa s rižom ili domaćim bijelim kruhom.