Pecite sočne ražnjiće lososa s paprikom na roštilju
Sastojci
Osnovno
- 400-500 g fileta lososa, bez kože
- 2 paprike
- 1 žlica maslinovog ulja
Marinada
- 1/2 limuna, srednje
- 2 žlice vode
- kopar, po ukusu
- sol, po ukusu
- papar, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- drveni ražnjići
- roštilj
- rešetka za roštilj četka za roštilj
Upute
- Namočite drvene ražnjiće u hladnoj vodi.
- Losos narežite na kockice srednje veličine i stavite u zdjelu.
- Začinite solju i paprom.
- Iscijedite sok iz pola limuna.
- Pomiješajte 2 žlice vode s marinadom Prelijte ribu.
- Marinirajte losos u njoj oko 1 sat.
- Paprike narežite na kvadrate.
- Paprike stavite u zdjelu i pomiješajte sa soli i paprom.
- Zagrijte roštilj.
- Komadiće lososa naizmjenično nanižite na ražnjiće s paprikom.
- Ostatak marinade pomiješajte sa žlicom maslinovog ulja i premažite svaki ražnjić.
- Ražnjiće lososa pecite na roštilju 15-18 minuta.
- Poslužite ražnjići od lososa s rižom ili domaćim bijelim kruhom.
