Pekmez od bijelog ribiza – džem za doručak

Pekmez od bijelog ribiza – džem za doručak

Porcije: 15 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Egzotični džem iz domaćeg asortimana bobičastog voća – od bijelog ribiza. Kod ovog pekmeza male bobice osiguravaju izvrsnu aromu i odličan okus. Džem od ribiza nije pasiran, tako da se komadići bobica u pekmezu dobro vide i da ih možete osjetiti na jeziku i uživati u njima.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pekmez od bijelog ribiza – džem za doručak
Pekmez od bijelog ribiza – džem za doručak

Porcije: 15 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Egzotični džem iz domaćeg asortimana bobičastog voća – od bijelog ribiza. Kod ovog pekmeza male bobice osiguravaju izvrsnu aromu i odličan okus. Džem od ribiza nije pasiran, tako da se komadići bobica u pekmezu dobro vide i da ih možete osjetiti na jeziku i uživati u njima.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa, Istočna Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: pekmez | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 1 kg bijelog ribiza
  • 1¹⁄₂ kg šećera
  • 500 ml vode

Posuđe

  • Lonac za kuhanje
  • Drvena žlica
  • Staklenke za pekmez s poklopcem, sterilne

Upute

  1. Operite i odvojite bobičasto voće od bobičastog voća, to je najbolje učiniti vilicom.
  2. Ulijte šećer i vodu u lonac.
  3. Pustite da prokuha na srednje jakoj vatri, miješajući, i dodajte bobičasto voće.
  4. Ponovo zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta.
  5. Često miješajte i skidajte pjenu s površine.
  6. Marmeladu ulijte u sterilizirane staklenke, poklopite poklopcima i preokrenite.
  7. Nakon što se ohladi, ulijte ribizle džem na tamnom mjestu, čuvati na hladnom.