Pikantna jetrena torta sa sirom i orasima

Pikantna jetrena torta sa sirom i orasima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 240 minuta

Pikantna jetrena torta sa sirom i orasima odlična je ideja za svaku priliku. Ukusan, mekan i fin, ovaj slani kolač možete poslužiti i kao međuobrok i kao predjelo. Savršeno nadopunjuju nadjev od sira s nasjeckanim orasima i majonezom. Od jetrica, mlijeka, jaja, brašna, soli i papra priprema se tijesto i od njega se peku palačinke. Posložene jedna na drugu na tanjuru, namazane majonezom i posute sirom i orasima, jetrena torta samo treba da odstoji nekoliko sati u frižideru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pikantna jetrena torta sa sirom i orasima
Pikantna jetrena torta sa sirom i orasima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 240 minuta

Pikantna jetrena torta sa sirom i orasima odlična je ideja za svaku priliku. Ukusan, mekan i fin, ovaj slani kolač možete poslužiti i kao međuobrok i kao predjelo. Savršeno nadopunjuju nadjev od sira s nasjeckanim orasima i majonezom. Od jetrica, mlijeka, jaja, brašna, soli i papra priprema se tijesto i od njega se peku palačinke. Posložene jedna na drugu na tanjuru, namazane majonezom i posute sirom i orasima, jetrena torta samo treba da odstoji nekoliko sati u frižideru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Grickalice, Slano pečenje | Kuhinja: Poljski recepti

Sastojci

  • 400g pileće jetrice
  • 130ml mlijeka
  • 2 jaja
  • 2-3 žlice brašna
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 1 žlica biljnog ulja, + malo za premazivanje
  • 150g sira
  • 70-80 g oraha
  • 2 režnja češnjaka
  • 150-170 g majoneze
  • Začinsko bilje, po ukusu

Posuđe

  • zdjela
  • štapni mikser
  • žlica
  • tava
  • tanjur
  • rendač
  • nož
  • daska za rezanje

Upute

  1. U zdjeli pomiješajte jetru, mlijeko, jaja, brašno, sol i papar.
  2. Izmiksajte potopnom miješalicom.
  3. Dodajte žlicu ulja, dobro promiješajte.
  4. Lagano uhvatite tavu, zagrijte srednje jaka vatra.
  5. Ispecite jetrice s obje strane dok ne postanu hrskave.
  6. Ostavite da se ohlade.
  7. Sir naribajte na sitno ili krupno.
  8. Orahe nasjeckajte na sitne komadiće.
  9. Ogulite i naribajte češnjak i izmiješajte s majonezom.
  10. Jetrene palačinke stavite na tanjur.
  11. S majonezom premažite sirom i orasima.
  12. Na vrh stavite još palačinki, ponovite korake.
  13. Na ovaj način pripremite cijelu tortu.
  14. Namažite majonezom izvan torte.
  15. Zatim pospite nasjeckanim začinskim biljem, ukrasite orasima.
  16. Jetrenu tortu stavite u hladnjak na 3 do 4 sata i zatim poslužite.