Pikantna jetrena torta sa sirom i orasima
Sastojci
- 400g pileće jetrice
- 130ml mlijeka
- 2 jaja
- 2-3 žlice brašna
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 1 žlica biljnog ulja, + malo za premazivanje
- 150g sira
- 70-80 g oraha
- 2 režnja češnjaka
- 150-170 g majoneze
- Začinsko bilje, po ukusu
Posuđe
- zdjela
- štapni mikser
- žlica
- tava
- tanjur
- rendač
- nož
- daska za rezanje
Upute
- U zdjeli pomiješajte jetru, mlijeko, jaja, brašno, sol i papar.
- Izmiksajte potopnom miješalicom.
- Dodajte žlicu ulja, dobro promiješajte.
- Lagano uhvatite tavu, zagrijte srednje jaka vatra.
- Ispecite jetrice s obje strane dok ne postanu hrskave.
- Ostavite da se ohlade.
- Sir naribajte na sitno ili krupno.
- Orahe nasjeckajte na sitne komadiće.
- Ogulite i naribajte češnjak i izmiješajte s majonezom.
- Jetrene palačinke stavite na tanjur.
- S majonezom premažite sirom i orasima.
- Na vrh stavite još palačinki, ponovite korake.
- Na ovaj način pripremite cijelu tortu.
- Namažite majonezom izvan torte.
- Zatim pospite nasjeckanim začinskim biljem, ukrasite orasima.
- Jetrenu tortu stavite u hladnjak na 3 do 4 sata i zatim poslužite.