Pikantna pileća šnicla u tijestu

Pikantna pileća šnicla u tijestu

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Vrlo nježna perad krije se u jednostavnom tijestu s mlijekom i vrhnjem. Soja umak, češnjak i đumbir dodaju zanimljive okuse i izvrstan okus jelu. Pikantni pileći kotleti u tijestu prekrasno su jelo za sve one koji cijene jednostavne recepte.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pikantna pileća šnicla u tijestu
Pikantna pileća šnicla u tijestu

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Vrlo nježna perad krije se u jednostavnom tijestu s mlijekom i vrhnjem. Soja umak, češnjak i đumbir dodaju zanimljive okuse i izvrstan okus jelu. Pikantni pileći kotleti u tijestu prekrasno su jelo za sve one koji cijene jednostavne recepte.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Glavna jela, Jela od mesa | Kuhinja: Austrijski recepti

Sastojci

Pileći escalope

  • 2-3 režnja češnjaka
  • 1 komadić đumbira, mali
  • 700 g filea pilećih prsa
  • 1 žličica soja umaka
  • ⅓ žličice soli
  • ⅓ žličice paprike, slatke
  • ⅓ žličice curryja
  • 100 ml biljnog ulja

Premaz za tijesto

  • 1 jaje
  • 130 ml mlijeka
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • ½ žličice soli
  • ¼ žličice kurkume
  • 120-130 g brašna

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • zdjela
  • rendač
  • preša za češnjak

Upute

Pripremite pileće kotlete

  1. Ogulite češnjak i đumbir.
  2. Protisnite češnjak, sitno naribajte 1 žličicu đumbira.
  3. Pileći file narežite na komade veličine zalogaja, stavite u zdjelu.
  4. Dodajte đumbir, češnjak, soja umak, sol, papriku i curry prah.
  5. Pomiješajte, poklopite i ostavite na sobnoj temperaturi 20-30 minuta.

Pripremite koru

  1. Pomiješajte jaje, mlijeko, kiselo vrhnje, sol i kurkumu.
  2. Dodajte brašno, umutite opet.
  3. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri …