Pikantna predjela s paprikom, krem sirom, češnjakom i orašastim plodovima
Sastojci
- 1 žlica biljnog ulja
- 4-5 crvenih paprika
- 2 režnja češnjaka
- 2-3 grančice bosiljka
- 2-3 grančice korijandera
- 200g krem sira
- 70g oraha, sitno nasjeckanih
- Sol, po ukusu
Posuđe
- lim za pečenje
- preša za češnjak
- nož
- zdjelica
- žličica
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Namažite lim za pečenje biljnim uljem.
- Rasporedite paprike po vrhu.
- Pecite povrće 30-40 minuta dok ne omekša.
- U međuvremenu pripremite nadjev: protisnite češnjak kroz tijesak .
- Nožem nasjeckajte bosiljak i korijander.
- U zdjeli dobro izmiješajte krem sir s orašastim plodovima, češnjakom i začinskim biljem.
- U zdjelu stavite pečene paprike.
- Povrće prekrijte prozirnom folijom i 10 -Pustite da odstoji 15 minuta.
- Paprike očistite od sjemenki i ogulite kožicu mahuna.
- Mahune narežite na trakice širine 5-6 cm.
- Stavite oko 2 žličice. nadjeva od krem sira na rubu komadića paprike.
- Svaku trakicu paprike uvijte u čvrsti kolut.
- Poslužite predjela od paprike ohlađene kao prilog ili predjelo.