Pikantna salata od cvjetače s krastavcima, soja umakom i jajima
Sastojci
- 4 jaja
- 1 glavica cvjetače, mali
- 1 krastavac
- 2-3 grančice peršina
- 3-4 grančice mladog luka
- 2 češnja češnjaka
- 5-6 žlica kiselog vrhnja
- 1 žlica soja umaka
- sol , po ukusu
Posuđe
- tava
- nož
- daska za rezanje
- rezač za jaja
- zdjela
- žlica
Upute
- Skuhajte jaja, pustite ih da se ohlade i ogulite ih.
- Jaja narežite na male kockice pomoću rezača za jaja.
- Narežite cvjetaču na male cvjetiće.
- Narežite krastavce na tanke ploške.
- Narežite mladi luk na kolutiće i sitno nasjeckajte češnjak.
- Sitno nasjeckajte peršin.
- Kiselo vrhnje pomiješajte sa soja umakom, mladim lukom, peršinom i češnjakom.
- Začinite po želji.
- Povrće pomiješajte s jajima i preljevom .
- Salatu od cvjetače dobro promiješajte i poslužite ohlađenu.
