Pikantna salata od gljiva od ukiseljenih medovača i klinčića

Pikantna salata od gljiva od ukiseljenih medovača i klinčića

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Ovo jednostavno predjelo od ukiseljenih gljiva odličan je dodatak glavnom jelu. Okus je pikantan i ljut. Brzo se pravi, a kao prilog jelu daje poseban okus.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pikantna salata od gljiva od ukiseljenih medovača i klinčića
Pikantna salata od gljiva od ukiseljenih medovača i klinčića

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Ovo jednostavno predjelo od ukiseljenih gljiva odličan je dodatak glavnom jelu. Okus je pikantan i ljut. Brzo se pravi, a kao prilog jelu daje poseban okus.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sastojci

  • 600 ml vode
  • 800 g medanih gljiva
  • sol, po ukusu
  • 10-12 klinčića
  • sjemenke kopra, po ukusu
  • 15 crnog papra u zrnu
  • 1 žličica octa

Posuđe

  • lonac
  • žlica za miješanje
  • sito
  • staklena posuda

Upute

  1. Zakuhajte vodu u loncu i dodajte gljive.
  2. Nakon ponovnog vrenja dodajte sol, klinčiće, sjemenke kopra i papar u zrnu.
  3. Kuhajte medene gljive na laganoj vatri 20 minuta, miješajući.
  4. Procijedite gljive.
  5. Dodajte octenu esenciju, promiješajte i maknite lonac s vatre.
  6. Ostavite gljive pod zatvorenim poklopcem.
  7. Kad se gljive malo ohlade, prebacite ih u staklenku i poslužite ohlađene.