Pikantne pileće rolnice sa paprikom, češnjakom i začinima
Sastojci
- 3 Pileći file
- 2 Paprika, žuta i crvena
- ½ žličice soli
- ½ žličice mljevenog crnog papra
- ½ žličice paprike u prahu
- ½ žličice čilija u prahu
- ½ žličice češnjaka u prahu
- ½ žličice kumina, samljeveno
- 2 žlice biljnog ulja + još za podmazivanje
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- čačkalice
- tava
- tepsija
- ražnjići
Upute
- Narežite pileće filete uzdužno.
- Narežite paprike.
- U zdjeli pomiješajte sol, papar, papriku, čili u prahu, češnjak u prahu i kim.
- Svaki komad fileta pospite mješavinom začina i pospite trakice paprike na vrhu Rasporedite i zamotajte u kolute.
- Učvrstite rubove čačkalicom.
- Zagrijte pećnicu na 180°C/350°F.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri i pecite pileće rolice minutu-dvije sa svake strane.
- Namastite posudu za pečenje, stavite rolice u nju i pecite oko 15-20 minuta na 180°C.
- Prije posluživanja izvadite čačkalice, zamijenite ih ražnjiće i poslužite pileće rolice kao predjelo.
