Pikantni ćevapčići s curryjem i grilovanim čilijem
Sastojci
- 500g mljevene svinjetine
- 500g mljevene junetine
- 2 luka
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica curryja
- 1 žličica soli
- 1/3 žličice čilija
- 1/3 žličice dimljene paprike
Posuđe
- Sjeckalica
- Roštilj
- Roštilj
- Zdjela
Upute
- Sitno nasjeckajte luk.
- Dvije vrste mljevenog mesa pomiješajte s lukom.
- Dodajte sol, prašak za pecivo i začine.
- Mješajte smjesu mljevenog mesa 5 minuta dok konzistencija ne postane homogena i vlaknasta.
- Smjesu od mljevenog mesa ostaviti u. Staviti u hladnjak.
- Dobro ohlađeno meso oblikovati u male duge kobasice.
- Ćevapčiće pržiti na roštilju 15 minuta sa svih strana.
- Ćevapčiće poslužiti sa rižom od paradajza, svježe zelena salata i tzatziki.
