Pikantni ćevapčići s curryjem i grilovanim čilijem

Pikantni ćevapčići s curryjem i grilovanim čilijem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 235 minuta

Ukusni, aromatični ćevapčići koji se super jednostavno pripremaju na roštilju. Duguljaste balkanske ćufte od miješanog mljevenog mesa oduševit će svakog gosta. Balkanski klasik posebno je dobar uz rižu od rajčice i svježi somun.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pikantni ćevapčići s curryjem i grilovanim čilijem
Pikantni ćevapčići s curryjem i grilovanim čilijem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 235 minuta

Ukusni, aromatični ćevapčići koji se super jednostavno pripremaju na roštilju. Duguljaste balkanske ćufte od miješanog mljevenog mesa oduševit će svakog gosta. Balkanski klasik posebno je dobar uz rižu od rajčice i svježi somun.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Istočna Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: Jela od mesa, Na žaru | Kuhinja:

Sastojci

  • 500g mljevene svinjetine
  • 500g mljevene junetine
  • 2 luka
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica curryja
  • 1 žličica soli
  • 1/3 žličice čilija
  • 1/3 žličice dimljene paprike

Posuđe

  • Sjeckalica
  • Roštilj
  • Roštilj
  • Zdjela

Upute

  1. Sitno nasjeckajte luk.
  2. Dvije vrste mljevenog mesa pomiješajte s lukom.
  3. Dodajte sol, prašak za pecivo i začine.
  4. Mješajte smjesu mljevenog mesa 5 minuta dok konzistencija ne postane homogena i vlaknasta.
  5. Smjesu od mljevenog mesa ostaviti u. Staviti u hladnjak.
  6. Dobro ohlađeno meso oblikovati u male duge kobasice.
  7. Ćevapčiće pržiti na roštilju 15 minuta sa svih strana.
  8. Ćevapčiće poslužiti sa rižom od paradajza, svježe zelena salata i tzatziki.