Pikantni džem od šljiva s breskvama, đumbirom i vanilijom
Sastojci
- 20-25 šljiva, žuta
- 4 breskve
- 1 kriška đumbira
- 1 limun
- 400 g šećera
- 1 mahune vanilije
Posuđe
- nož
- lonac
- žlica za miješanje
- staklenke
Upute
- Uzmite šljive i breskve i očistite ih od koštica.
- Nasjeckajte koštunjavo voće na velike komade.
- Ogulite i naribajte đumbir.
- Iscijedite sok od limuna.
- Izstružite pulpu iz mahune vanilije.
- Stavite sve sastojke u veliki lonac .
- Pustite da prokuha na srednje jakoj vatri.
- Kuhajte džem od šljiva 20-25 minuta uz povremeno miješanje.
- Ulijte džem u staklenke i dobro ih zatvorite.
