Pikantni liker od bundeve s rumom, cimetom i vanilijom

Pikantni liker od bundeve s rumom

Domaći liker od bundeve s cimetom i vanilijom je pikantan i grije iznutra. Odličan je dodatak svakom desertu ili kavi.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 500 g bundeve
  • 2 šalice šećera
  • 500 ml vode
  • 1 mahune vanilije
  • 3 štapića cimeta
  • 500 ml ruma

Upute

Za pire od bundeve

  1. Buču ogulite i narežite na velike komade.
  2. Buču pecite u pećnici oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
  3. Buču pročistite štapnim mikserom.
  4. Šećer i vodu stavite na prokuhajte u loncu.
  5. Ostružite pulpu iz mahune vanilije.
  6. Dodajte pire od bundeve, štapiće cimeta, pulpu vanilije i mahunu vanilije.
  7. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, neprestano miješajući.
  8. Ulijte pulpu procijedite, dodajte rum, dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.
  9. Liker ulijte u čiste boce i zatvorite ih.
  10. Ostavite liker od bundeve da stoji na hladnom i tamnom mjestu najmanje tri tjedna.

Util

  • nož
  • blender
  • lonac
  • žlica za miješanje
  • sito
  • boce za konzerviranje

Najnoviji recepti