Pikantni medenjaci s cimetom i medom
Sastojci
- 270 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- ½ žličice soli
- 2 žličice mljevenog đumbira
- ½ žličice mljevenog klinčića
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 220 g maslaca
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 100 g med
Posuđe
- posuda za miješanje
- ručni mikser
- rezači za kekse
Upute
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, đumbir i cimet u zdjeli.
- U drugoj zdjeli mikserom umutite maslac.
- Dodajte šećer i nastavite mutiti još nekoliko minuta.
- Dodajte jaje i med i opet promiješajte .
- Dodajte suhe sastojke i miješajte da se dobije glatko tijesto.
- Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
- Tijesto tanko razvaljajte i izrežite okrugle kekse.
- Ređajte kekse jedan do drugog na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u pleh.
- Kekse od đumbira pecite oko 15 minuta na 180°C.
