Pikantni salsa umak s preljevom od manga, jagoda i limete

Pikantni salsa umak s preljevom od manga

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Vrlo neobična varijanta poznatog meksičkog salsa umaka koji je vrlo sličan salati. Slatke i kiselkaste jagode i aromatični mango, feferoni i luk, svježe začinsko bilje i dresing od limete savršeno su spojeni u ovoj salsi. Odlično ide kao umak s tortilja čipsom ili kao nadjev za tacose, ali uz ovaj salsa umak mogu se odlično poslužiti i mesna jela.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pikantni salsa umak s preljevom od manga
Pikantni salsa umak s preljevom od manga

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Vrlo neobična varijanta poznatog meksičkog salsa umaka koji je vrlo sličan salati. Slatke i kiselkaste jagode i aromatični mango, feferoni i luk, svježe začinsko bilje i dresing od limete savršeno su spojeni u ovoj salsi. Odlično ide kao umak s tortilja čipsom ili kao nadjev za tacose, ali uz ovaj salsa umak mogu se odlično poslužiti i mesna jela.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Centralna Amerika | Priprema: Marinirati | Izbornik: Veganske, Vegetarijanske, salate | Kuhinja: Meksički recepti

Sastojci

  • 1 mango
  • 450 g jagoda
  • 1 feferoni jalapeno
  • ¹⁄₂ crveni luk
  • 5 vezica peršina
  • 1 žličica meda
  • 1 limeta
  • sol, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • gulilica
  • zdjela
  • žlica
  • metlica
  • sokovnik za citruse

Upute

  1. Ogulite mango i narežite meso na male kockice.
  2. Jagode narežite na iste komade kao i mango.
  3. Izvadite sjemenke iz paprike.
  4. Papriku, luk i peršin sitno nasjeckajte.
  5. Stavite nasjeckane sastojke u zdjelu .
  6. U dodatnoj zdjeli pomiješajte med, sok limete i sol.
  7. Možete dodati i naribanu koricu limete.
  8. Pomiješajte jagode, mango i povrće s preljevom.
  9. Ostavite salsa umak u hladnjaku najmanje 30 minuta, kako bi se svi okusi dobro sjedinili.
  10. Poslužite salsa umak s čipsom, na primjer.