Pikantni umak od rajčice sa šljivama i orasima
Sastojci
- 200 g suhih šljiva bez koštice
- 200 g oraha
- 1 limun
- 500 g pasate od rajčice
- čili, po ukusu
Posuđe
- Ručni blender
- Čaša
- Preša za citruse
- Rende za citruse
- Lonac
- Žlica
Upute
- Smiksajte šljive u pire.
- Orahe isperite kipućom vodom i nasjeckajte na sitne komadiće.
- Iz limuna iscijedite sok i sitno naribajte koricu.
- Pomiješajte paradajz passatu, šljive, orahe i limunovu koricu zajedno u lonac .
- Kuhajte 5 minuta.
- Dodajte limunov sok na kraju, dobro promiješajte.
- Gotov umak od rajčice maknite s vatre i pustite da se ohladi.
