Pikantni umak od šljiva s čilijem i češnjakom za mesna jela
Sastojci
- 1 kg šljiva
- 3 žlice šećera
- 2 žlice soli
- 5 češnja češnjaka
- ¹⁄₂ vezica kopra
- ¹⁄₂ vezica korijandera
- ¹⁄₂ žličica čilija
- ¹⁄₂ žličica mljevenog korijander
Posuđe
- kuhinjski procesor
- lonac
- žlica za miješanje
Upute
- Šljivama izvadite košticu i sitno nasjeckajte u sjeckalici.
- Pomiješajte pire od šljiva, šećer i sol u loncu i zakuhajte.
- Kad zavrije, kuhajte 5 minuta.
- Dodajte nasjeckani češnjak, začine i korijander.
- Pustite da lagano kuha uz miješanje.
- Umak od šljiva maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Umak od šljiva možete poslužiti uz neko mesno jelo.
