Pileća prsa s prokulicama i rajčicama iz pećnice

Pileća prsa s prokulicama i rajčicama iz pećnice

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

U ovom receptu, mekani file pilećih prsa je “nagrubljen” bobicama kleke, koje se obično koriste za pripremu janjetine ili govedine. Meso je mekano i izvrsnog okusa s pikantnim orašastim prokulicama i sočnim rajčicama.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pileća prsa s prokulicama i rajčicama iz pećnice
Pileća prsa s prokulicama i rajčicama iz pećnice

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

U ovom receptu, mekani file pilećih prsa je “nagrubljen” bobicama kleke, koje se obično koriste za pripremu janjetine ili govedine. Meso je mekano i izvrsnog okusa s pikantnim orašastim prokulicama i sočnim rajčicama.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Pecite, gulaš, pečenje | Izbornik: Glavna jela | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 2 fileta pilećih prsa
  • 1 žličica suhih bobica kleke
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu
  • 400 g prokulice
  • 1 glavica luka
  • 100 g maslaca
  • 2 češnja češnjaka
  • 150 ml piletine temeljac
  • muškatni oraščić, po ukusu
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 1 crveni luk
  • 50-80 g cherry rajčica

Posuđe

  • žbuka
  • zdjela
  • tava
  • metlica
  • tepsija
  • aluminijska folija

Upute

  1. U mužaru sameljite bobice kleke.
  2. Začinite solju i paprom.
  3. Natrljajte filete pilećih prsa ovom mješavinom.
  4. Ostavite da se mariniraju, dobro pokrivene, 15-20 minuta.
  5. Očistite i prepolovite prokulice.
  6. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i pirjajte na zagrijanom maslacu.
  7. Dodajte nasjeckani češnjak, zatim dodajte kupus.
  8. Pižite uz miješanje 5 minuta.
  9. Ulijte juhu, poklopite i pirjajte na srednje jakoj vatri 10 minuta.
  10. Dodajte muškatni oraščić i posolite.
  11. Pileće filete popržite na zagrijanom ulju sa svake strane dok lagano ne porumene.
  12. Kupus stavite u vatrostalnu posudu.
  13. Poprženi pileći file na vrh kupusa.
  14. Crveni luk nasjeckajte na četvrtine i dodajte u vatrostalnu posudu rasporedite cherry rajčice.
  15. Prvo posudu prekrijte aluminijskom folijom.
  16. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta .
  17. Uklonite aluminijsku foliju i pecite još 10-15 minuta.