Pileća salata sa gljivama, kiselim krastavcima i graškom
Sastojci
- 250g pilećih prsa
- 3 jaja
- 150-200g gljiva
- 1 glavica luka
- 1 žlica biljnog ulja
- 2-3 kisela krastavca
- 4-5 žlica graška iz konzerve
- sol, po ukusu
- papar, do okus
- Majoneza, po ukusu
Posuđe
- Lonac
- Tava
- Nož
- Daska za rezanje
- Zdjela
- Zdjela za posluživanje
Upute
- Stavite pileća prsa u lonac, prelijte vodom.
- Kuhajte oko 20-25 minuta.
- U međuvremenu kuhajte jaja oko 10 minuta.
- Skinite s vatre, ogulite.
- Nasjeckajte gljive na sitne komadiće … .
- Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Piletinu narežite na sitne komadiće.
- Jaja i krastavac malo krupnije nasjeckajte.
- Pomiješajte meso, gljive, krastavac i grašak u zdjelici.
- Posolite i popaprite, punite u male porcijske zdjelice.
- Salatu od piletine poslužite s majonezom i jajima.
Prema ukusu, jaja se mogu jednostavno pomiješati s preostalim sastojcima.
