Pileći ražnjići na žaru s paprikom i tikvicama u marinadi od začinskog bilja

Pileći ražnjići na žaru s paprikom i tikvicama u marinadi od začinskog bilja

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 267 minuta

Marinada od limunovog soka, majčine dušice i ružmarina čini file pilećeg prsa i povrće pravom poslasticom. Pileći ražnjići ispadaju vrlo nježni i ukusni.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pileći ražnjići na žaru s paprikom i tikvicama u marinadi od začinskog bilja
Pileći ražnjići na žaru s paprikom i tikvicama u marinadi od začinskog bilja

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 267 minuta

Marinada od limunovog soka, majčine dušice i ružmarina čini file pilećeg prsa i povrće pravom poslasticom. Pileći ražnjići ispadaju vrlo nježni i ukusni.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto, Proljeće | Regija: Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: Glavna jela, Grila, Jela od mesa | Kuhinja: Bugarski recepti

Sastojci

  • 2 limuna
  • 1 grančica timijana
  • 1 grančica ružmarina
  • 3 režnja češnjaka
  • 60 ml maslinovog ulja
  • 1 žličica soli
  • ½ žličice crnog papra
  • 2 fileta pilećih prsa
  • 2 tikvice
  • 1-2 paprike

Posuđe

  • rendalica za citruse
  • preša za citruse
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • žlica
  • vrećica za zamrzavanje
  • roštilj ražnjići
  • roštilj

Upute

  1. Ocijedite koricu jednog limuna.
  2. Iscijedite sok iz oba citrusa.
  3. Majčinu dušicu i ružmarin sitno nasjeckajte.
  4. Nasjeckajte češnjak.
  5. Sve pomiješajte s maslinovim uljem, soli i crnim paprom.
  6. Narežite file od pilećih prsa, tikvice i paprike na sitne komadiće.
  7. Stavite perad u jednu vrećicu, a povrće u drugu, premažite marinadom između.
  8. Zavežite obje vrećice zajedno, protresite nekoliko puta i stavite u hladnjak.
  9. Marinirajte 30 minuta do 4 sata.
  10. Naizmjenično nanizajte piletinu i povrće na ražnjiće.
  11. Pecite na roštilju oko 10-12 minuta.