Pire krumpir s jabukama, vrhnjem i curryjem

Pire krumpir s jabukama

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Neobičan prilog nježnog kremastog okusa i lagane kiselosti. Pire krumpir s jabukama, vrhnjem i curryjem idealan je za salate ili za jela od mesa i ribe. Umak savršeno zaokružuje pire.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Pire krumpir s jabukama
Pire krumpir s jabukama

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Neobičan prilog nježnog kremastog okusa i lagane kiselosti. Pire krumpir s jabukama, vrhnjem i curryjem idealan je za salate ili za jela od mesa i ribe. Umak savršeno zaokružuje pire.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Prilozi | Kuhinja: Bugarski recepti

Sastojci

  • 1 kg krumpira, brašnast
  • Sol, po ukusu
  • 3 jabuke
  • 250 ml vrhnja
  • 1 žličica curryja
  • mješavina paprike, po ukusu

Posuđe

  • gulilica
  • lonac
  • nož
  • blender

Upute

  1. Ogulite krumpir i stavite ga u lonac s vodom.
  2. Posolite i pustite da prokuha.
  3. Ogulite i narežite jabuke na četvrtine i dodajte krumpiru u lonac.
  4. Pustite kuhati 20 minuta dok se krumpir ne omekša nježno.
  5. U drugom loncu zagrijte vrhnje s curryjem i paprikom. Nemojte kuhati.
  6. Procijedite vodu iz lonca s krumpirom i jabukama.
  7. Dodajte vrhnje i izgnječite ili izmiksajte u blenderu.
  8. Pire krumpir možete poslužiti uz salatu i meso.