Pirjani crveni kupus na kineski s đumbirom i češnjakom

Pirjani crveni kupus na kineski s đumbirom i češnjakom

Kiselkasto-slatka s ljutim čilijem, mirisnim anisom i svježim đumbirom savršeno se slaže s pečenom piletinom ili patkom. Sastojci se jednostavno zajedno pirjaju u tavi i tako se dobije vrlo zanimljiv i aromatičan okus.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 1 glavica crvenog kupusa
  • 4 češnja češnjaka
  • 20 g đumbira, svježeg
  • čili papričice, po ukusu
  • 4 zvjezdice anisa
  • 4-5 žlica rižinog vinskog octa
  • 2 žlice soja umaka
  • 2-3 žlica šećera u prahu
  • sol, po ukusu Aroma
  • 1 žlica sezamovog ulja
  • 2-3 grančice korijandera
  • susam, po ukusu, po želji
  • vlasac po ukusu, po želji

Upute

  1. Nasjeckajte crveni kupus.
  2. Ogulite češnjak i đumbir i sitno naribajte.
  3. Čiliju očistite od sjemenki i narežite ga na male komadiće.
  4. Sve sastojke pomiješajte u dubljoj tavi, osim sezamovog ulja i korijandera .
  5. Sve pod poklopcem, kuhati na laganoj vatri, oko 25-30 minuta uz povremeno miješanje.
  6. Kada tekućina ispari iz posude, a kupus bude mekan i sjajan, maknite posudu s vatre.
  7. Posipajte. s nasjeckanim cilantrom i pokapajte sezamovim uljem.
  8. Dodajte sjemenke sezama i nasjeckani vlasac crvenom kupusu i poslužite.

Util

  • Duboka tava
  • Nož
  • Daska za rezanje
  • Rende

Najnoviji recepti