Pita od jabuka napravljena od tijesta s uljem i mlaćenicom
Sastojci
- 100-150 g šećera, + za posipanje
- 1 jaje
- 200 ml mlaćenice
- 100 ml biljnog ulja, + za premazivanje
- 1 prstohvat soli
- 1-2 žličice limunove korice, naribane
- 250 g brašna
- 1¹⁄₂ žličica praška za pecivo
- 4-5 jabuka
- cimet, po ukusu
Posuđe
- štapni mikser
- posuda za miješanje
- kuhinjska lopatica
- nož
- kuhinjska vaga
- daska za rezanje
- pliva
Upute
- Mikserom umutite šećer i jaja dok ne postanu kremasti.
- Dodajte mlaćenicu, ulje i sol. Ponovno promiješajte.
- Dodajte limunovu koricu s cimetom i brašno prosijano s praškom za pecivo.
- Dobro izmiješajte kuhačom.
- Odvojite 1-2 jabuke za preljev.
- Preostale jabuke narežite na male kockice i umiješajte u tijesto
- Namažite uljem kalup promjera 20-22 cm.
- Napunite tijesto.
- Preostale jabuke narežite na tanke kriške i stavite ih u krug na tijesto.
- Pospite šećerom.
- pita od jabuka u jednom Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40-50 minuta.
