Pizza puževi od lisnatog tijesta s paprikom i sirom

Pizza puževi od lisnatog tijesta s paprikom i sirom

Ove pizza rolice s lisnatim tijestom pripremaju se i peku u samo nekoliko minuta. Punjeni paprikom, salamom, crème fraîcheom i začinskim biljem, pizza puževi idealni su kao suvenir za svečani švedski stol. Zalogaj se može poslužiti topao ili hladan.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 4 glasova

Sastojci

  • 2 kiflice od lisnatog tijesta, iz rashladnog dijela
  • 1 mala šiljasta paprika, crvena
  • 0,5 žute paprike
  • 50 g salame
  • 200 g crème fraîche, sa začinskim biljem
  • Poriluk, po ukusu
  • Kopar, po ukusu
  • peršin, po ukusu
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 200 g gratiniranog sira, naribanog

Upute

  1. Očistite crvenu i žutu papriku od sjemenki i nasjeckajte ili narežite na sitne kockice koliko želite.
  2. Narežite poriluk na kolutiće.
  3. Nasjeckajte peršin i kopar na sitne komadiće.
  4. Razvaljajte lisnato tijesto i namažite začinskim biljem crème fraîche.
  5. Kolutići poriluka, paprika i salama Premažite kremu preko začinskog bilja.
  6. Odozgo pospite peršinom ili koprom.
  7. Začinite solju i paprom i pospite sirom.
  8. Čvrsto smotajte roladu s jedne strane i narežite na kriške debljine cca 2-3 cm.
  9. Pizzu pužiće stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  10. Po želji pospite malo sira.
  11. Pizzu pužiće pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 25 minuta.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • pergament

Savjeti

Pizza pužići se mogu nadjenuti po želji; s rajčicama i sirom, sa špinatom, salamom, šunkom, tunom itd. Pasirane rajčice s mediteranskim biljem mogu poslužiti i za premazivanje lisnatog tijesta!

Video

Najnoviji recepti