Poffertjes sa šećerom u prahu i jagodama
Sastojci
- 60g maslaca, omekšalog
- 120g sitnog šećera, prosijanog
- 185g brašna, prosijanog
- ½ žličice praška za pecivo
- 20 ml mlijeka
- 2 jaja, srednje veličine
- 1 prstohvat soli
- 1 žličicu arome vanilije, po želji
- šećer u prahu, za posluživanje
- jagode, ili drugo bobičasto voće za posluživanje
Posuđe
- zdjela
- ručni mikser
- žlica
- aparat za poffertjes
- drvena lopatica
Upute
- Pomiješajte meki maslac i šećer u prahu.
- Dodajte jaja i mlijeko i dobro promiješajte.
- Prosijajte prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo.
- Sve zajedno pomiješajte da dobijete tijesto bez grudica.
- Prethodno zagrijte pekač za poffertjes i dodajte malo maslaca.
- Stavite tijesto s 2 žlice u udubljenja glačala.
- Pecite poffertjes dok ne porumene 2-3 minute.
- Poslužite mini palačinke s jagodama .
- Po želji pospite šećerom u prahu i uživajte.
