Portugalski prženi krumpir sa soli i paprom
Sastojci
- 650 g krumpira
- 3 žlice maslaca
- 3 žlice biljnog ulja
- ½ žličice soli
- Crni papar, po ukusu
Posuđe
- gulilica
- nož
- daska za rezanje
- tava
Upute
- Krumpir ogulite, narežite na kriške debljine ne više od 1 cm.
- Zagrijte maslac i biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Krumpir stavite u jedan sloj, pirjajte oko 10-12 minuta.
- Povremeno okrenite.
- Gotove krumpire posolite i popaprite.
- Pržene krumpire stavite jedan na drugi prilikom posluživanja, prelijte umakom ili salatom od povrća.
Ovisno o debljini kriški, vrijeme pripreme može malo varirati i potrebno ga je prilagoditi.
