Prefini crumble kolač od jabuka sa šljivama i lješnjacima

Prefini crumble kolač od jabuka sa šljivama i lješnjacima

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Nježna pita od jabuka sa sočnim šljivama i orašastim mirisom izvrsnog je okusa. Ne preslatko tijesto s lješnjacima i ukusan preljev od jabuka, šljiva i mrvica čine tortu pravom poslasticom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Prefini crumble kolač od jabuka sa šljivama i lješnjacima
Prefini crumble kolač od jabuka sa šljivama i lješnjacima

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Nježna pita od jabuka sa sočnim šljivama i orašastim mirisom izvrsnog je okusa. Ne preslatko tijesto s lješnjacima i ukusan preljev od jabuka, šljiva i mrvica čine tortu pravom poslasticom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

Tijesto

  • 110 g maslaca
  • 75 g pšeničnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 90 g kiselog vrhnja
  • 1 prstohvat soli
  • 35 g nasjeckanih lješnjaka
  • 2 jaja

Nadjev

  • 300 g jabuka
  • 100 g šljiva

Streusel

  • 1 žličica cimeta
  • 10 g maslaca
  • 25 g pšeničnog brašna
  • 30 g šećera
  • 25 g mljevenih lješnjaka

Posuđe

  • štapni mikser
  • posuda za miješanje
  • tepsija
  • nož
  • vaga za jabuke
  • kuhinjska vaga

Upute

Tijesto

  1. U dubokoj zdjeli pomiješajte maslac i šećer.
  2. Umutite jedno po jedno jaje i dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  3. Dodajte sjeckane orahe, prstohvat soli i kiselo vrhnje .
  4. Sve sastojke dok ne postane glatko Zamijesite tijesto.
  5. Izlijte tijesto u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Streusel i dodaci

  1. Pomiješajte maslac, brašno, šećer, lješnjake i cimet u mrvljivo tijesto.
  2. Jabukama izvadite košticu i narežite na kriške.
  3. Šljive prepolovite, otkoštite ih i narežite na četvrtine po želji.

Kolač

  1. Lagano utisnite šljive i jabuke u tijesto.
  2. Pospite kolač mrvicama.
  3. Pitu od jabuka sa šljivama pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca. Pecite 50-60 minuta.
  4. Izvadite pitu od jabuka iz kalupa i ostavite da se ohladi na rešetki.