Prekrivena pita od jabuka od lisnatog tijesta s orasima i grožđicama

Prekrivena pita od jabuka od lisnatog tijesta s orasima i grožđicama

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Prhko lisnato tijesto ima sočan nadjev od jabuke s aromom cimeta i muškatnog oraščića. To je jednostavan recept za rešetku koja je savršena za jesen.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Prekrivena pita od jabuka od lisnatog tijesta s orasima i grožđicama
Prekrivena pita od jabuka od lisnatog tijesta s orasima i grožđicama

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Prhko lisnato tijesto ima sočan nadjev od jabuke s aromom cimeta i muškatnog oraščića. To je jednostavan recept za rešetku koja je savršena za jesen.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 800-1000g jabuka
  • ½ limuna
  • 50g maslaca
  • 30g kukuruznog škroba
  • 30g brašna, + za posipanje
  • 150g smeđeg šećera
  • ¹⁄₂ – 1 žličica cimeta
  • 1 prstohvat muškatnog oraščića
  • 450-500 g lisnatog tijesta
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 1-2 žlice orašastih plodova, po ukusu
  • 1 šaka grožđica, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • vazlica za jabuke
  • daska za rezanje
  • forma za tijesto
  • oklagija
  • kuhinjska četka

Upute

  1. Jabuke ogulite, očistite od središta i nasjeckajte.
  2. Dodajte sok od limuna i 30g otopljenog maslaca i promiješajte.
  3. Dodajte škrob, brašno, šećer, cimet i muškatni oraščić i ponovno promiješajte.
  4. Dodajte nasjeckane orahe i grožđice.
  5. Razvaljajte približno polovicu tijesta na tanko na pobrašnjenoj radnoj površini.
  6. Namastite kalup za opruge od 10 inča (26 cm) biljnim uljem.
  7. Stavite sloj tijesta u njega i pritisnite dno i stranice .
  8. Rasporedite jabuke po tijestu .
  9. Razvaljajte drugi dio tijesta i izrežite ga na nekoliko jednakih traka.
  10. Postavite trake na jabuke u mreži.
  11. Odrežite višak tijesta, stisnite rubova tijesta.
  12. Namažite tijesto preostalim otopljenim maslacem .
  13. Pitu od jabuka stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C oko 30 minuta i pecite dok ne porumeni.