Prhka štrudla od lisnatog tijesta od jabuka s borovnicama, cimetom i orašastim plodovima

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 210°C.
2. Operite i sortirajte borovnice.
3. Jabuke ogulite i izvadite im košticu i narežite ih na tanke kriške.
4. Uzmite koricu limuna i iscijedite limunov sok.
5. Pokapajte limunov sok preko jabuka.
6. A Stavite čistu krpu na stol.
7. Pospite je s 2 žlice brašna.
8. Stavite tijesto na sredinu ručnika.
9. Otopite 50 g maslaca i rasporedite ga preko lisnatog tijesta.
10. Rastopite još 50 g maslaca u tavi i na njemu popržite krušne mrvice dok ne porumene.
11. Prezle rasporedite po tijestu.
12. Na tijesto stavite jabuke i bobičasto voće ostavljajući rub od 5 cm.
13. Voće pospite orasima, šećerom, cimetom i naribanom limunovom koricom.
14. Upotrijebite ručnik zarolajte lisnato tijesto u roladu.
15. Rubove tijesta navlažite s malo vode i stisnite.
16. Štrudlu od jabuka premjestiti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
17. Štrudlu namazati s preostalih 50 g otopljenog maslaca.
18. Štrudlu od jabuka pecite na 210°C 20 minuta, zatim smanjite temperaturu na 190°C i pecite još 20 do 30 minuta dok savijača ne postane zlatna i hrskava.
19. Izvadite savijaču od jabuka iz pećnice i ostavite da se ohladi 15 minuta.
20. Pospite šećerom u prahu i poslužite savijaču od jabuka sa šlagom ili sladoledom.