Prozračna pita od jabuka s crumbleom i cimetom od dizanog tijesta

Prozračna pita od jabuka s crumbleom i cimetom od dizanog tijesta

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 210 minuta

s mrvicama od dizanog tijesta je ukusno, mekano i prozračno. Jabuke se divno slažu između dizanog tijesta i mrvljenog tijesta. Sloj pekmeza s preljevom od jabuka između slojeva tijesta čini poslasticu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Prozračna pita od jabuka s crumbleom i cimetom od dizanog tijesta
Prozračna pita od jabuka s crumbleom i cimetom od dizanog tijesta

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 210 minuta

s mrvicama od dizanog tijesta je ukusno, mekano i prozračno. Jabuke se divno slažu između dizanog tijesta i mrvljenog tijesta. Sloj pekmeza s preljevom od jabuka između slojeva tijesta čini poslasticu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Dizano tijesto

  • 50 g kvasca
  • 150 g mlijeka, toplog
  • 100 g maslaca, otopljenog
  • ½ žličice soli
  • 2 žlice šećera
  • 2 jaja
  • 450 g brašna

Preljev

  • 3-4 jabuke
  • 200 g pekmeza, po ukusu

Streusel

  • 125 g maslaca, omekšalog
  • 100 g brašna
  • 100 g šećera
  • 50-100 g listića badema, po želji
  • 1 žličica cimeta

Posuđe

  • kuhinjski procesor
  • nož
  • daska za rezanje
  • posuda za pečenje
  • lopatica

Upute

Dizano tijesto

  1. Malo zagrijte mlijeko.
  2. Umrvite kvasac i ostavite stajati 10 minuta.
  3. Prosijajte brašno da se opusti i dodajte kvascu.
  4. Umutite jaja, dodajte sol, šećer i otopljeni maslac.
  5. Sve zamijesite u glatko dizano tijesto.
  6. Tijesto pokrijte ubrusom.
  7. Ostavite da se diže na toplom 2 sata.
  8. Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje ili pravokutnik kalup za pečenje.
  9. Prekrijte ručnikom i ostavite da se diže još 20-30 minuta.

Preljev

  1. Jabuke narežite na ploške i u posudi ih pomiješajte s cimetom.
  2. Brašno, omekšali maslac i šećer pomiješajte. u mrvice.
  3. Dizano tijesto u kalupu za pečenje premažite pekmezom.
  4. Na vrh rasporedite kriške jabuke.
  5. Prekrijte mrvljenim tijestom.
  6. Pospite mrvljeni kolač listićima badema, ako želite.
  7. Tart od jabuka s crumbleom pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 30 minuta.