Prozračni veganski sladoled sa slanutkom, limunovim sokom i džemom
Sastojci
- 200 g slanutka
- 1 kom. Vanilin šećer
- 5 ml limunovog soka
- 10-20 g šećera
- džem, po želji
- bobičasto voće po želji
Posuđe
- lonac
- sito
- projektor
- posuda za led
Upute
- Namočite slanutak 3-4 sata.
- Kuhajte slanutak u vodi za namakanje 60 minuta dok ne omekša i procijedite.
- Sačuvajte 300 ml Aquafaba temeljca od slanutka.
- U multipraktiku umutite temeljac dok ne postane pjenast .
- Dodajte ostale sastojke.
- Po želji umiješajte džem.
- Ulijte sladoled u posudu za sladoled i stavite u zamrzivač na 90 minuta.
- Prelijte sladoled svježim ili bobičastim voćem, po želji prije posluživanja.
