Pržena pita punjena kobasicama, jajima i sirom
Sastojci
- 3-5 kobasica
- 1 pita, velika, tanka
- 150 g sira
- začinsko bilje, po ukusu
- majoneza, po ukusu
- 2 jaja
- sol, po ukusu
- crni papar, po ukusu
- 1-2 žlice mlijeka
- 4-5 žlica biljnog ulja
- 1 rajčica, po želji
Posuđe
- lonac
- tava
- renda
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
Upute
- Izrežite pitu na jednake pravokutnike.
- Naribajte sir.
- Nasjeckajte začinsko bilje na male komadiće.
- Zagrijte kobasice i narežite ih na male komadiće.
- Pomiješajte kobasice, sir, začinsko bilje i majonezu zajedno u zdjela.
- Po ukusu dodajte i dodajte komadiće nasjeckane rajčice.
- Nadjev stavite na komad pite i preklopite.
- U širokoj zdjeli vilicom umutite jaja, sol, papar i mlijeko.
- Zagrijte ulje u tavi.
- Napunite pitu do kraja Umočite smjesu od jaja.
- Zatim stavite u vruću tavu i pržite dok ne postane hrskava s obje strane.
- Napunjenu pitu odmah poslužite.
Za punjenje pite može poslužiti i salama, dimljena kobasica ili šunka.
