Pržene kozice u hrskavom pohanju od krušnih mrvica

Pržene kozice u hrskavom pohanju od krušnih mrvica

Nježni plodovi mora u hrskavom pohanju imaju izvrstan okus. Mekani iznutra i sa zapečenom koricom izvana, savršeni su za svečani obrok. Za još više okusa, jelo možete poslužiti s ukusnim dipom ili omiljenim umakom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 900g škampi, veliki
  • 60g brašna
  • 1 žličica soli
  • ½ žličice crnog papra
  • ¼ žličice češnjaka, mljevenog
  • 3 jaja
  • 600-700ml biljnog ulja
  • 250g krušnih mrvica

Upute

  1. Ogulite škampe, ostavite samo repove.
  2. Prosijajte brašno i pomiješajte sol, papar i češnjak u zdjeli.
  3. Umutite jaja vilicom.
  4. Zagrijte ulje u tavi na srednjoj visoka temperatura.
  5. Svaku kozicu uvaljajte u brašno.
  6. Zatim umočite u jaja i odmah uvaljajte u krušne mrvice.
  7. Plodove mora stavite jednu do druge u tavu.
  8. Pazite da ne budu jedna na drugoj.
  9. Pržite škampe oko 3-5 minuta sa svake strane Pržite dok ne porumene.
  10. Nakon toga stavite na papirnate ručnike da se ocijedi višak ulja.
  11. Poslužite pržene škampe u hrskavom pohanju s umakom.

Util

  • Cijeto
  • Vilica
  • Tava
  • Zdjela

Najnoviji recepti