Prženi škampi u krumpirovoj kori za doček Nove godine

Prženi škampi u krumpirovoj kori za doček Nove godine

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Prženi škampi u kori od krumpira vrlo su neobični i ludo ukusni. Grickalica izgleda jedinstveno i zato je idealna za svečane prilike kao što je doček Nove godine. Gosti će svakako htjeti probati ovo jelo, a onda i tražiti recept. Tanke trake krumpira ne samo da stvaraju zanimljivu, hrskavu koricu, već i održavaju plodove mora sočnima i mekima. Probavši ovaj recept sigurno nećete požaliti.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Prženi škampi u krumpirovoj kori za doček Nove godine
Prženi škampi u krumpirovoj kori za doček Nove godine

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Prženi škampi u kori od krumpira vrlo su neobični i ludo ukusni. Grickalica izgleda jedinstveno i zato je idealna za svečane prilike kao što je doček Nove godine. Gosti će svakako htjeti probati ovo jelo, a onda i tražiti recept. Tanke trake krumpira ne samo da stvaraju zanimljivu, hrskavu koricu, već i održavaju plodove mora sočnima i mekima. Probavši ovaj recept sigurno nećete požaliti.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Stara Godina | Regija: Europa | Priprema: Prženje | Izbornik: Grickalice | Kuhinja: Irski recepti

Sastojci

  • 16-20 škampi, veliki
  • 4 krumpira
  • 500ml biljnog ulja
  • Sol, po ukusu

Posuđe

  • gulilica
  • spiralni rezač
  • papirnati ručnik
  • nož
  • tava

Upute

  1. Uklonite kožu i iznutrice sa škampi.
  2. Ogulite krumpire i narežite ih na dugačke, tanke trakice pomoću spiralizatora.
  3. Osušite škampe i krumpire papirnatim ručnikom.
  4. Napravite male poprečne rezove svaki škampi s obje strane.
  5. Trake krumpira čvrsto omotajte oko škampa.
  6. Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi.
  7. Pržite škampe oko 5-6 minuta dok ne porumene.
  8. Zatim stavite na kuhinjski ubrus , pospite solju.
  9. Pržene škampe kao međuobrok poslužite u novogodišnjoj noći.

Po želji se u kozicu mogu zaboditi ražnjići.