Prženi škampi u krumpirovoj kori za doček Nove godine
Sastojci
- 16-20 škampi, veliki
- 4 krumpira
- 500ml biljnog ulja
- Sol, po ukusu
Posuđe
- gulilica
- spiralni rezač
- papirnati ručnik
- nož
- tava
Upute
- Uklonite kožu i iznutrice sa škampi.
- Ogulite krumpire i narežite ih na dugačke, tanke trakice pomoću spiralizatora.
- Osušite škampe i krumpire papirnatim ručnikom.
- Napravite male poprečne rezove svaki škampi s obje strane.
- Trake krumpira čvrsto omotajte oko škampa.
- Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi.
- Pržite škampe oko 5-6 minuta dok ne porumene.
- Zatim stavite na kuhinjski ubrus , pospite solju.
- Pržene škampe kao međuobrok poslužite u novogodišnjoj noći.
Po želji se u kozicu mogu zaboditi ražnjići.
