Prženi svinjski kotleti u umaku od meda s češnjakom

Prženi svinjski kotleti u umaku od meda s češnjakom

Umak od meda s češnjakom, kajenskim paprom i jabučnim octom daje svinjetini zanimljiv okus i pikantnu aromu. Pržene u umaku od meda možete poslužiti s pireom ili prženim krumpirom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 3 Svinjski kotleti, bez kosti
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu
  • 2 ½ žlice meda
  • 2 žličice tople vode
  • ½ žličice jabučnog octa
  • 2-3 prstohvata kajenskog papra
  • 1 žličica ulje
  • 2 žlice maslaca
  • 3 češnja češnjaka

Upute

  1. Posolite i popaprite obje strane svinjskih kotleta.
  2. Pomiješajte med, vodu, ocat, kajenski papar i ¹⁄₄ žličice soli u maloj posudi.
  3. Prethodno zagrijte tavu na jakoj vatri.
  4. Ulje i pola Dodajte maslac.
  5. Stavite meso i zapržite sa svake strane, 3-4 minute.
  6. Prebacite kotlete na jednu stranu u tavi.
  7. S druge strane otopite preostali maslac i nasjeckani češnjak 10 sekundi pirjajte.
  8. Prelijte umak od meda preko češnjaka.
  9. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane gusto i jantarne boje.
  10. Stavite svinjske odreske u umak, nekoliko puta ih podlijte i pirjajte 5 minuta.

Util

  • zdjela
  • tava
  • okretač
  • nož
  • žlica za miješanje

Savjeti

Zu Schweinekoteletts passen und Erbsen sehr gut.

Najnoviji recepti