Prženi vrganji s lukom i tvrdim sirom u umaku od vrhnja

Prženi vrganji s lukom i tvrdim sirom u umaku od vrhnja

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 47 minuta

Lako za pripremu i ukusno jelo s nevjerojatnom aromom gljiva. Pržene s umakom od vrhnja vrlo su ukusne i izvrsnog okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Prženi vrganji s lukom i tvrdim sirom u umaku od vrhnja
Prženi vrganji s lukom i tvrdim sirom u umaku od vrhnja

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 47 minuta

Lako za pripremu i ukusno jelo s nevjerojatnom aromom gljiva. Pržene s umakom od vrhnja vrlo su ukusne i izvrsnog okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Predjela, Prilozi | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 450 g gljiva, npr. vrganja, lisičarki
  • 1 luk
  • 2 žlice maslaca
  • 200 g kiselog vrhnja
  • sol, po ukusu
  • 150 g tvrdog sira
  • začinsko bilje, po ukusu

Posuđe

  • lonac
  • sito
  • tava
  • žlica za miješanje

Upute

  1. Gljive kuhajte u slanoj vodi 20 minuta.
  2. Ocijedite u cjedilu.
  3. Nasjeckajte luk.
  4. Pržite na ulju na srednjoj vatri 4-5 minuta.
  5. Dodajte gljive i pirjajte 5 minuta .
  6. Dodajte kiselo vrhnje i posolite.
  7. Nakon 5-7 minuta dodajte krupno naribani sir
  8. Pržene gljive dobro izmiješajte.
  9. Tavu s gljivama ukrasite začinskim biljem i poslužite.