Puna krumpir salata s kiselim krastavcima i jajima

Puna krumpir salata s kiselim krastavcima i jajima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Bilo uz meso s roštilja ljeti ili uz kobasice na Badnjak – krumpir salata prija u svakoj prilici. Dopunjena krastavcima, jajima i lukom, krumpir salata vrlo je jednostavna za pripremu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Puna krumpir salata s kiselim krastavcima i jajima
Puna krumpir salata s kiselim krastavcima i jajima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Bilo uz meso s roštilja ljeti ili uz kobasice na Badnjak – krumpir salata prija u svakoj prilici. Dopunjena krastavcima, jajima i lukom, krumpir salata vrlo je jednostavna za pripremu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: salate | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 500 g krumpira
  • 5 jaja
  • 1 glavica luka
  • 180 g kornišona
  • 100 g majoneze
  • 4 žlice vode od kornišona
  • 1 žličica senfa
  • ½ žličice soli
  • ½ žličice papra
  • 1 prstohvat šećera
  • vlasac, za ukras

Posuđe

  • lonac
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • žlica
  • zdjela

Upute

  1. Operite krumpir.
  2. Kuhajte ga u slanoj vodi s ljuskom oko 20 minuta.
  3. Zatim ocijedite i ostavite da se ohladi.
  4. Krumpir ogulite i narežite na kockice.
  5. Tvrdo skuhajte jaja za 10 minuta i zatim ostaviti da se ohlade.
  6. Jaja oguliti i narezati na kockice.
  7. Luk oguliti i sitno nasjeckati.
  8. Kirnišone narezati na kockice.
  9. Sve zajedno pomiješati u zdjeli.
  10. Pomiješati majonezu, krastavce vodu, senf, sol, papar i prstohvat šećera u manju zdjelu .
  11. Dodajte preljev u krumpir salatu i dobro promiješajte.
  12. Dodajte sol ili papar u salatu ako je potrebno.
  13. Stavite krumpir salatu u hladnjak da se ohladi.
  14. Prije posluživanja pospite vlascem.
  15. Krompir salata odlično pristaje uz meso sa žara , kobasice, šnicle ili mesne okruglice.

Mali, mladi krumpiri najbolje odgovaraju kao ljuske. Njihova je ljuska posebno tanka i stoga se lakše uklanja. I krumpiri trebaju biti iste veličine, kako bi se ravnomjerno kuhali u loncu.