Punjena jaja s lososom i kavijarom kao predjelo

Punjena jaja s lososom i kavijarom kao predjelo

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Punjena jaja s dimljenim lososom i kavijarom odlično su predjelo za Božić i kao međuobrok za Novu godinu. Popularno jelo od jaja već je desetljećima hit i savršen je poklon za svaku zabavu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Punjena jaja s lososom i kavijarom kao predjelo
Punjena jaja s lososom i kavijarom kao predjelo

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Punjena jaja s dimljenim lososom i kavijarom odlično su predjelo za Božić i kao međuobrok za Novu godinu. Popularno jelo od jaja već je desetljećima hit i savršen je poklon za svaku zabavu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Božić, Nova godina | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Grickalice, Predjela | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 10 jaja
  • 50g crème fraîche
  • 20 žlica majoneze
  • 1 žličica senfa s medom
  • Sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 1 kriška dimljenog lososa
  • 50g crvenog kavijara
  • peršin, za ukras

Posuđe

  • lonac
  • nož
  • žlica
  • zdjela
  • cijedna vrećica
  • sito

Upute

  1. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i prepolovite oštrim nožem.
  2. Žlicom uklonite tvrdi žumanjak tako da ostane samo bjelanjak.
  3. Žumanjak stavite u sito da se fino sjedini.
  4. Crème fraîche, majoneza Pomiješajte žumanjak, senf, sol i papar.
  5. Dimljeni losos vrlo sitno nasjeckajte i umiješajte u vrhnje.
  6. Napunite vrhnje u vrećicu za cijev i ubacite u jaja.
  7. Ukrasite punjena jaja s kavijarom i peršinom.