Punjena jaja sa haringom, majonezom i ciklom za doček Nove godine
Sastojci
- 2 mjerice cikle
- 8-10 jaja
- 1 luk
- 50 ml vode
- 50 ml octa, 9%
- 2 fileta haringe
- 2 žlice maslinovog ulja
- majoneza, po ukusu
- sol, po ukusu
Posuđe
- tava
- renda
- nož
- daska za rezanje
- vilica
- zdjela
- zdjela
- sito
Upute
- Stavite ciklu u lonac, prelijte vodom i pustite da prokuha.
- Kuhajte povrće oko 2 sata dok ne omekša.
- Stavite i jaja u lonac i kuhajte dok ne otvrdnu oko 10 minuta.
- Cvekla Pustite da se cikla ohladi, krupno naribajte.
- Ogulite jaja, prerežite na pola, odvojite žumanjke od bjelanjaka.
- Zgnječite žumanjke vilicom u zdjeli.
- Ogulite luk, sitno nasjeckajte nožem i stavite u zdjelu.
- Prelijte ih vodom , dodajte ocat.
- Ostavite luk da se marinira 5-10 minuta.
- Ocijedite u cjedilu i lagano istisnite.
- Jedan riblji file sitno nasjeckajte.
- Drugi file narežite na kockice srednje veličine.
- Ciklu u Zdjelu prvo pomiješajte s uljem, a zatim s majonezom.
- Dodajte žumanjke, luk i sitno nasjeckanu haringu.
- Lagano posolite, dobro promiješajte .
- Nadjenite polovice bjelanjaka pripremljenom smjesom.
- Na vrh stavite veće komade ribe.
- Punjena jaja s ciklom i haringom za novogodišnje posluživanje ieren.
Alternativno, već kuhana cikla može se koristiti za uštedu vremena kuhanja.
