Punjena pileća prsa à la Caprese s rajčicama i mozzarellom

Punjena pileća prsa à la Caprese s rajčicama i mozzarellom

Brzo i jednostavno se priprema, a zato je puno boljeg okusa. Punjeno rajčicama, mozzarellom i bosiljkom, meso je posebno sočno. Zapečena u pećnici, piletina dobije ukusnu i hrskavu koricu koja ovom jelu daje posebnu notu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 1 žlica rastopljenog maslaca
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 2 pileća prsa
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • Talijansko bilje, po ukusu
  • 1-2 rajčice
  • 1-2 grančice bosiljka
  • 100-150 g mozzarelle, ili drugog sira
  • 1 žlica biljnog ulja

Upute

  1. Češnjak sitno nasjeckajte nožem.
  2. Otopljeni maslac pomiješajte s češnjakom u zdjeli.
  3. Pileća prsa narežite po dužini lepezasto.
  4. Unutarnji dio fileta premažite smjesom od maslaca .
  5. Zatim lagano posolite i popaprite te začinite talijanskim biljem.
  6. Narežite rajčice.
  7. Nasjeckajte listove bosiljka na male komadiće.
  8. Krupno utrljajte sir.
  9. Ostavite malo sira sa strane.
  10. Narezano rajčice, nasjeckane listove bosiljka i naribani sir na pola svake narezane pileće prsa.
  11. Prekrijte drugom polovicom.
  12. Pileća prsa stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.
  13. Namažite vrh preostalim maslacem od češnjaka.
  14. Jelo pecite oko 30 minuta na 200°C.
  15. Punjena pileća prsa à la Caprese pospite preostalim sirom 10-ak minuta prije kraja pečenja.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • ribač
  • tepsija

Najnoviji recepti