Punjene gljive s rajčicama i krem sirom iz pećnice
Sastojci
- 6 gljiva, velikih
- 4 sušene rajčice
- 1 grančica mladog luka
- 2 grančice bosiljka
- 2 grančice peršina
- 200g krem sira
- 1 kriška tosta od cjelovitog zrna
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- 100g mozzarelle, naribane
- sol, po ukusu
- papar, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- žlica za miješanje
- preša za češnjak
- kuhinjska četka
Upute
- Sušene rajčice narežite na sitne komadiće.
- Narežite mladi luk na kolutiće.
- Nasjeckajte bosiljak i peršin na sitne komadiće.
- Sve zajedno pomiješajte u zdjeli.
- Dodajte krem sir.
- Začinite posolite, popaprite i pomiješajte.
- U tost izmrvite šnitu, po potrebi posolite i ponovno promiješajte.
- Gljivama skinite peteljke s glavica, narežite ih na sitne komadiće i umiješajte u smjesu sa sirom.
- Protisnite češnjak klinčiće kroz tijesak u malu zdjelu.
- Dodajte sol i maslinovo ulje, dobro promiješajte.
- Premažite gljive uljem od češnjaka.
- Stavite pripremljeni nadjev u gljive.
- Pospite mozzarellom.
- Pecite punjene gljive u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
- Pečene gljive ukrasite peršinom i poslužite.
