Punjene gljive s rajčicama i mozzarellom – gljive s niskim udjelom ugljikohidrata
Sastojci
- 400 g šampinjona, 5 velikih gljiva
- 125g mini mozzarelle
- 150g cherry rajčica
- 5g češnjaka
- 40g maslinovog ulja
- sol, po ukusu
- 1 žličica sušenog bosiljka
Posuđe
- nož
- kuhinjska četka
- daska za rezanje
- preša za češnjak
- mala posuda za pečenje
- zdjela
Upute
- Očistite gljive i uklonite peteljke.
- Stavite protisnuti češnjak u maslinovo ulje i dobro promiješajte.
- Namažite glavice gljiva izvana uljem od češnjaka.
- začinite solju i okrenite.
- unutrašnjost gljiva premažite uljem.
- Mozzarellu i cherry rajčice narežite na ploške.
- Rajčice i mozzarellu naizmjenično stavljajte u gljive.
- Punjene gljive pospite bosiljkom.
- Gljive skuhajte u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva cca 15 minuta.
