Punjene gljive sa špinatom, češnjakom i sirom

Punjene gljive sa špinatom

Kremasti nadjev od začinskog bilja i češnjaka, kao i hrskave krušne mrvice i parmezan čine gljive nevjerojatno ukusnim. One u pećnici razviju izvrsnu aromu i idealne su kao finger food ili kao glavno jelo.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 4 velike gljive
  • 2 režnja češnjaka
  • 3-4 stabljike vlasca
  • 2 žlice maslaca
  • 65 g špinata
  • 120 ml vrhnja za šlag
  • ¹⁄₄ žličica soli
  • ¹⁄₄ žličica papra
  • 50 g cheddara ili drugog tvrdog sira
  • 1 žličica soka od limuna
  • 3 žličice krušnih mrvica
  • 1 žlica ulja
  • 25g parmezana
  • ¹⁄₄ žličica paprike

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Gljivama uklonite peteljke i sitno nasjeckajte.
  3. Nasjeckajte češnjak i luk.
  4. Rastopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri.
  5. Narežite stabljike gljiva s Pirjajte češnjak i luk 3-4 minute, često miješajući.
  6. Dodajte špinat, vrhnje, sol, papar i naribani cheddar.
  7. Krujte još 3-4 minute, miješajući.
  8. Dodajte limunov sok.
  9. Narežite klobuke šampinjona. Stavite tepsiju i rasporedite nadjev.
  10. Mrvice pomiješajte s uljem, naribanim parmezanom i paprikom u prahu.
  11. Smjesu rasporedite po gljivama.
  12. Punjene šampinjone pecite 15-ak 20 minuta na 180°C dok ne porumene.

Util

  • nož
  • tava
  • lopatica

Najnoviji recepti