Punjene Halloween paprike s mljevenim mesom, bundevom i tikvicama
Sastojci
- 3 male crvene paprike
- 155 g mljevenog mesa
- 70 g tikvica
- 30 g bundeve
- 1 stručak mladog luka
- Sol, po ukusu
- Papar, po ukusu
- 2 žlice pasate od rajčice
- peršin, po ukusu
- 1 žličica slatke paprike u prahu
- 1 žličica ulja za prženje
- 70 g mozzarelle, naribane
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tava
- lopatica
- tepsija
Upute
- Izrežite vrhove paprika.
- Oštrim nožem pažljivo zarežite oči, nos i usta.
- Posložite Halloween paprike u vatrostalnu posudu.
- Grubo naribajte bundevu i tikvicu.
- Nasjeckajte mladog luka.
- Nasjeckajte peršin.
- Zagrijte tavu i ulijte ulje.
- U tavu stavite poriluk pa dodajte mljeveno meso.
- Dobro popržite uz stalno miješanje.
- Dodajte bundevu i tikvice i pustite da se pirjaju.
- Začinite solju, paprom i paprikom u prahu.
- Dodajte pasatu od rajčice i na kraju dodajte cca 50 g mozzarelle.
- Sve promiješajte i pospite peršinom.
- Paprike napunite mljevenog mesa.
- Preko nadjeva rasporediti preostalu mozzarellu.
- Punjene Halloween paprike ostaviti u pećnici cca 35-40 minuta na 200 stupnjeva.
- Izvaditi vatrostalnu posudu iz pećnice i uživati u Halloween paprikama toplo.
