Punjene lepinje sa salatom od jaja, topljenim sirom, štapićima od rakova, kavijarom
Sastojci
- 2 jaja
- 6-8 prepeličjih jaja
- 200 g topljenog sira
- 200 g štapića od rakova
- 2 češnja češnjaka
- 3-4 žlice majoneze
- 6-8 peciva
- 2 žlice kavijara, crvenog
Posuđe
- tava
- renda
- nož
- daska za rezanje
- preša za češnjak
- zdjela
Upute
- Stavite sva jaja u lonac i kuhajte u kipućoj vodi.
- Skinite s vatre, ostavite da se ohlade i ogulite.
- Naribajte kokošja jaja i sir na srednje veličine.
- Sitno nasjeckajte štapiće od rakova.
- Ogulite i protisnite češnjak.
- Sve nasjeckane sastojke stavite u zdjelu i pomiješajte s majonezom.
- Odrežite vrhove rolata i izvadite prezle.
- Napunite rolnice salatom od jaja.
- U sredinu svake stavite po jedno prepeličje jaje.
- Razmažite sve okolo s malo kavijara.
- Prekrijte gornje polovice napunjenih peciva tako da oblikuju “ljuske”.
